Calorias das favas e ervilhas

Valor calórico das ervilhas e favas

As favas e as ervilhas são dois alimentos vegetais que, especialmente durante o inverno, se consomem habitualmente. Se você está de dieta e deseja saber se o valor calórico que fornecem estes alimentos é apropriado para o cálculo total das calorias que você pode consumir por dia, neste artigo encontrará essa informação.


Guisantes

As favas engordam? E as ervilhas?

Entre os alimentos ricos em fibra se encontram os legumes, e dentro deste grupo podem ser mencionadas as favas e as ervilhas. Estes alimentos fornecem, entre outros nutrientes, importantes hidratos de carbono, cuja função é fundamentalmente energética; daí que com frequência surja a dúvida de, se na realidade, engordam.

No entanto, ainda assim podem ser incluídos dentro de uma dieta para emagrecer, desde que você contabilize as calorias que estes legumes fornecem.

Calorias das ervilhas e das favas

De qualquer forma, a seguir você encontrará o valor calórico das ervilhas e favas para cada 100 gramas.

  • Favas frescas: 51 calorias.
  • Favas secas: 309 calorias.
  • Ervilhas cruas: 335 calorias.
  • Ervilhas cozidas: 125 calorias.
  • Ervilhas em lata: 100 calorias.

Por que as favas e ervilhas não engordam

Consumir favas ou ervilhas dentro de uma dieta para emagrecer é possível, só é necessário levar alguns pontos em conta.

  • Aumentam muito de volume com a cocção. Tanto as favas como as ervilhas aumentam seu volume em 225% quando se cozinham, ou seja, que se você colocar 30 g de favas ou ervilhas cruas obterá ao redor de 70 g. Isso é um dado importante já que ao calcular as porções você deverá levar em conta esta informação. Calcula-se que a porção adequada para fazer dieta é de ao redor de 30 g cruas.
  • Têm um baixo índice glicêmico. Outro ponto a levar em conta é que, embora tanto as favas como as ervilhas possam ter um valor calórico elevado, seu Índice Glicêmico (IG) é baixo, já que o amido que contém se encontra dentro da celulose (fibra indigerível para nosso organismo), isto permite que a absorção de açúcares e gorduras seja em forma lenta.

As favas e ervilhas podem ser consumidas numa dieta para perder peso, especialmente em momentos nos quais o frio é mais forte, só é necessário cuidar as porções e conhecer quantas calorias tem.

Outros legumes para emagrecer

Além das favas e ervilhas, existem outros legumes que você pode considerar na hora de planificar suas refeições de dieta. A seguir encontrará algumas delas.

  • Tome suplementos de feijão branco para queimar gordura. Sabia que o extrato de feijão branco é usado para perder peso? É isso mesmo. Ao que parece, este feijão teria componentes que bloqueariam o metabolismo dos carboidratos. Daí que se tenha elaborado um suplemento com seu extrato para emagrecer.
  • Consuma grão-de-bico para saciar seu apetite. As fibras e outros componentes do grão-de-bico são ideais para saciar seu apetite e emagrecer. Não são difíceis de incorporar na dieta e podem resolver rapidamente seus pratos, sem aumentar muitas calorias ao seu consumo.
  • Não se esqueça da lentilha. Vão te fornecer, além de fibras, ferro e outros nutrientes muito importantes para o seu organismo. Uma porção somente somará um pouco mais de 100 calorias à sua ingestão, razão pela qual é uma alternativa muito apta para dietas reduzidas em calorias.

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