Cardápio para a pressão arterial alta com sobrepeso

Embora a hipertensão arterial associada à obesidade possa trazer riscos, se você preparar um cardápio adequado para a pressão alta e o sobrepeso, poderá se manter sob controle e livre de risco. Para poder implementar uma dieta para baixar de peso e diminuir a pressão, você deve realizar um menu para controlar a hipertensão e a obesidade.

Este menu estará formado por 8 listas de comidas (cardápio cíclico).

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Cardápio cíclico para evitar a hipertensão

Lista 1

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 1 laranja.
• Meia Manhã: 1 fruta.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 peito de frango com 1 salada de brócolis, 1 fruta.
• Lanche: 1 iogurte desnatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
  Meia Tarde: 1 pedaço de queijo magro de pasta firme.
• Jantar: 1 xícara de caldo de verduras, 1 porção de panaché de verduras.

Lista 2

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 1 toranja.
• Meia Manhã: 1 barrinha de cereal.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 porção de caldo de abobrinha, 1 porção de aspic de frutas.
• Lanche: 1 iogurte desnatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
• Meia Tarde: 1 pedaço de queijo magro de pasta firme.
• Jantar: 1 xícara de caldo de verduras, 1 porção de peixe com 2 batatas pequenas no forno, 1 fruta.

Lista 3

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 2 rodelas de abacaxi.
• Meia Manhã: 1 fruta.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 porção de carne de terneira magra com 1 tomate cortado ao meio condimentado com azeite de oliva, alho e salsinha, 1 xícara de salada de frutas.
• Lanche: 1 iogurte desnatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
  Meia Tarde: 1 pedaço de queijo magro de pasta firme.
• Jantar: 1 xícara de caldo de verduras, 1 salada grande de alface, tomate, cenoura ralada, clara de ovo, 1 gelatina dietética.

Lista 4

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 1 laranja.
• Meia Manhã: 1 xícara de salada de frutas.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 porção de peixe com 1 xícara de purê de abóbora, 1 fruta.
• Lanche: 1 iogurte denatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
  Meia Tarde: 1 pedaço de queijo magro de pasta firme.
• Jantar: 1 xícara de caldo de verduras, 1 porção de torta de abobrinha, 1 fruta.

Lista 5

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 1 toranja.
• Meia Manhã: 1 barrinha de cereal.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 porção de frango sem pele com 1 salada de alcachofara, 1 xícara de salada de frutas.
• Lanche: 1 iogurte desnatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
  Meia Tarde: 1 pedaço de queijo magro de pasta firme.
• Jantar: 1 xícara de caldo de verduras, 2 porções de pizza de vegetais, 1 fruta.

Lista 6

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 1 xícara de uvas.
• Meia Manhã: 1 gelatina com 1 colherinha de creme light.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 porção de carne de terneira com salada de aspargos, 1 fruta.
• Lanche: 1 iogurte desnatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
• Meia Tarde: 1 pedaço de queijo magro de pasta firme.

Lista 7

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 2 rodelas de abacaxi.
• Meia Manhã: 1 barrinha de cereal.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 porção de torta de cenoura e frango, 1 fruta assada.
• Lanche: 1 iogurte desnatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
• Meia Tarde: 1 fruta.
• Jantar: 1 xícara de caldo de verduras, 1 porção de pudim de acelga, 1 fruta.

Lista 8

• Café da manhã: 1 xícara de infusão com leite, 1 torrada de pão integral com 1 colherinha de queijo untável magro, 2 rodelas de abacaxi.
• Meia Manhã: 1 fruta.
• Almoço: 1 xícara de sopa de verduras caseira, 1 porção de peixe com uma porção de salada de espinafre, 1 gelatina dietética.
• Lanche: 1 iogurte desnatado, 1 torrada integral com 1 colherinha de doce diet.
• Meia Tarde: 1 pedaço de queijo magro de pasta firme.
• Jantar: 1 xícara de caldo de verduras, 1 porção de salada de beterraba ralada, cenoura ralada, ovo duro, tomate, 1 fruta.

É possível substituir os alimentos dos cardápios?

Sim, desde que se substitua por outro alimento permitido.

Lembre-se que estas listas servem para orientar: se há alguma fruta ou verdura que não seja do seu agrado, substitua por uma que seja. O importante é que você respeite as porções e a seleção de alimentos.

Diante de qualquer dúvida, consulte seu médico.