Calorias da lentilha crua e cozida: engorda ou emagrece?

Nutrientes da lentilha que emagrecem

Um dos legumes mais populares, e que você pode consumir tanto no inverno como no verão, é a lentilha. Mas se você está de dieta é importante que conheça quantas calorias têm e quais são os nutrientes que emagrecem.

Propriedades da lentilha para emagrecer
Quantas calorias tem a lentilha?
Receitas com lentilha

Embora você pense que os legumes engordam, nada mais longe da realidade. Os legumes, e dentro deste grupo as lentilhas, são alimentos permitidos numa dieta para emagrecer. De fato, graças a certos nutrientes que contêm, te ajudam a perder peso, desde que você leve em conta as calorias da lentilha.

Propriedades da lentilha para emagrecer

A lentilha engorda como qualquer outro alimento, se você a consumir sem medida. As propriedades da lentilha que te ajudam a perder peso se baseiam em certos nutrientes que contêm fibra e antioxidantes naturais como a vitamina A, vitamina C, vitamina E, betacarotenos e minerais como o zinco, selênio, magnésio, cobre e manganês.

Os benefícios da lentilha para emagrecer derivam destes valiosos componentes.

A fibra te ajuda a retardar a absorção da glicose e da gordura, evitando que estes nutrientes passem para o sangue e se depositem formando tecido adiposo.
Por outro lado, os antioxidantes naturais ganharam importância no tratamento do sobrepeso. Por isso, nada melhor do que obter estes antioxidantes através dos alimentos, tais como a lentilha. Inclusive, estes antioxidantes naturais te permitem prevenir outras doenças associadas à obesidade, como por exemplo, a hipertensão, diabetes e dislipidemias.

Embora a lentilha apresente muitos benefícios para emagrecer, estes alimentos fornecem uma certa quantidade de calorias a levar em conta, por esta razão é importante conhecer o valor calórico da lentilha e qual é a porção que você deve consumir para obter todos estes benefícios, sem somar calorias demais à sua dieta.

Quantas calorias tem a lentilha?

A lentilha fornece 353 calorias/100 g. A porção de lentilha que você pode consumir é de 30 g de lentilhas secas e cruas, que quando cozidas, aumentam o volume a 90 g.
Isto é, a porção de 30 g de lentilhas secas fornecem 105 calorias. Com esta porção de lentilhas você pode preparar diferentes receitas, como por exemplo saladas, patê, sopas, refogados ou almôndegas.

Resumindo:

Calorias das lentilhas cozidas. 320 calorias por prato de lentilhas cozidas sozinhas. Um prato abundante que equivale a 3 porções, das que se calculam como acompanhamento de outro prato.
Calorias das lentilhas cruas. 353 calorias a cada 100 gramas.
Calorias de um prato de lentilha. Depende do modo de cocção e da receita: um prato de refogado de lentilhas fornece ao redor de 390 calorias, já a salada com lentilha reduz suas calorias a cerca de 260.

Os legumes são alimentos que podem substituir as carnes. Por isso, aproveite suas propriedades e benefícios, nas porções adequadas, e emagreça naturalmente.

Leve em conta que, pela quantidade de fibra que possui, o consumo de lentilha pode irritar a mucosa intestinal. Por isso antes de consumi-la, especialmente se você não a consome habitualmente, teste a tolerância, consumindo uma colher de lentilhas durante uma semana, após estes 7 dias, aumente seu consumo. Lembre-se que se você quer emagrecer deve consultar seu médico.

Receitas com lentilha

Arepas de lentilha e pimentão. Uma receita muito saborosa e nutritiva que você vai adorar. Inclua ela na sua dieta para aproveitar as propriedades destes gostosos legumes.
Hambúrguer de lentilha e soja. O que dizer deste hambúrguer que soma as propriedades da soja. Você não precisa ser vegan@ para se deleitar com esta deliciosa receita.
Salada de lentilha e peixe. Dois alimentos sensacionais para sua dieta que se combinam numa deliciosa salada que você poderá desfrutar sem culpa, já que tem muito poucas calorias.
Patê de lentilha. Se você gosta dos patês, não perca esta receita. É para lamber os beiços, te garanto, e o melhor de tudo, não te fará engordar.