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Se você tem sobrepeso ou é obeso, leve em conta que a pressão alta não tem muitos sintomas, mais que uma dor de cabeça, fraqueza ou enjoos – sintomas que podem se confundir tranquilamente com um quadro de estresse –, portanto é difícil determinar sinais ou sintomas. Daí que se conhece a hipertensão arterial como uma doença silenciosa.
Por isso você deve saber como tratar a obesidade e a hipertensão arterial do ponto de vista dos alimentos. Dentro da seleção de alimentos em que se baseia a dieta para hipertensão arterial, você deve levar em conta que os alimentos sejam:
A partir destes alimentos você poderá elaborar seus próprios cardápios aptos para uma dieta para hipertensos e obesos. Se seguir o link anterior, encontrará vários exemplos. Além disso, é importante que você leve em conta as seguintes recomendações, para que você possa ter uma melhor qualidade de vida, através de uma dieta para sobrepeso e pressão alta.
Dentro da seleção de alimentos da dieta contra a hipertensão, você pode incluir:
Desnatados, leite líquido ou em pó; iogurte sozinho ou com cereais.
Baixos em gordura, de pasta firme ou untáveis, sem sal.
Clara todos os dias, gema três vezes por semana.
Magras, de preferência peixe de mar, frango sem pele, carne de terneira magra.
Hortaliças recomendadas por alto conteúdo de potássio: chicória, acelga, tomate, batata. As outras podem ser consumidas sem problema. Os vegetais em geral são pobres em sódio. Não consuma azeitonas porque possuem muito sódio.
Todas, de preferência banana, laranja, toranja, tangerina, damasco, melão, melancia e abacaxi, por seu alto conteúdo de potássio. Embora eu te faça esta recomendação com relação a estas frutas, você pode consumir todas, já que as frutas em geral contêm pouca quantidade de sódio.
Integrais, arroz, farinhas, pastas integrais.
Girassol, uva, milho, azeite de oliva. Só como condimento, não utilizá-lo para fritar a comida. Não consumir nem manteiga, nem creme de leite.
Dietéticos, não massas de confeitaria, nem doces em geral. Você não deve consumir açúcar. Quanto aos edulcorantes, você deve controlar que na sua composição não contenham sódio.
De preferência água, pelo menos dois litros por dia. Evite o álcool e as bebidas com gás. Você pode tomar refrigerantes dietéticos, leve em conta o edulcorante que usam, não deve conter sódio, como por exemplo, o ciclamato de sódio.
Aromáticos todos. Não consuma molhos como a maionese, nem ketchup, nem mostarda. Controle o sal, esta indicação dependerá do grau de hipertensão que tiver. Se for leve ou moderada, você pode adicionar uma pitada de sal só quando estiver cozido o alimento e pronto para servir, não adicione o sal enquanto prepara os alimentos. Se sua condição for de hipertenso severo, não deve usar sal, utilize sais especiais, como sal de alho, sal de cebola, etc.
Gostaria de conhecer algumas deliciosas receitas de cozinha que te ajudem a baixar sua tensão arterial? Pois então, leve em conta as seguintes alternativas.