Carnes que não engordam

Sergio Marcio Palacios
6 anos atrás

Que carnes não engordam

Você gostaria de saber que carnes não engordam? Se você está fazendo uma dieta hiperproteica é muito provável que não te preocupem as calorias da carne. No entanto, se bem as calorias da carne de terneiro podem não ser muitas e, assim como o peito de frango, só engorda se você comer em excesso, é importante que saiba que carnes engordam e quais não. Vem comigo!

A carne engorda?
Calorias das carnes
- que engordam
- que não engordam
Receitas com carne baixas em calorias

A carne engorda?

Na hora de fazer uma dieta para emagrecer, é importante conhecer que alimentos não engordam; especialmente aqueles que contêm gorduras em sua composição química. Por isso, nesta oportunidade vou te dar informação de que carnes não engordam. Dentro de uma dieta equilibrada, as carnes são alimentos muito importantes, já que são fonte de proteínas, nutrientes essenciais para a formação e reparação de tecidos; mas se você está de dieta, é importante selecioná-las adequadamente para não engordar. Para escolhê-las corretamente você tem que levar em conta tanto seu valor calórico, como seu conteúdo de gordura. Pois bem, que carnes não engordam? As carnes que não engordam, levando em conta seu conteúdo em calorias e em gordura, são:

O peixe.
O peito de frango sem pele.
O peito de peru sem pele.
A carne de terneiro sem gordura visível.
Os hambúrgueres preparados de forma caseira com peixe, frango, peru e carne de terneiro sem gordura visível.

Estas carnes podem ser consumidas dentro de uma dieta para emagrecer, desde que você leve em conta as seguintes recomendações de consumo:

Tamanho da porção. A porção adequada é de ao redor de 150 a 200 gramas. Esta porção é estimativa, já que dependerá do total de calorias que você possa consumir por dia.
Método de cocção. É importante que você leve em conta que na hora de cozinhar as carnes não deve utilizar óleo como meio de cocção. A melhor forma de consumir a carne é assada, na chapa ou na grelha.
Frequência do consumo de carnes. Por outro lado, leve em conta a seguinte distribuição semanal de consumo de carnes: 2 vezes por semana peixe, 2 ou 3 vezes na semana frango ou peru e 2 ou 3 vezes carnes vermelhas sem gordura.

Calorias das carnes

Embora tanto as carnes com gordura como as carnes sem gordura forneçam calorias, são estas últimas as que engordam menos e proporcionam menos gordura; portanto não só te ajudam a emagrecer, mas também previnem doenças cardiovasculares. Nas seguintes tabelas você pode ver a grande diferença em calorias que existe entre as carnes que engordam e as que não engordam, levando em conta as de consumo mais frequente.

que engordam

Tipo de carne	Calorias a cada 100 g
do kebab	272
do chouriço	455
do cordeiro	294
da carne picada	241

que não engordam

Tipo de carne	Calorias a cada 100 g
do peito de frango	165
do frango assado	109
da merluça	65
do peito de peru	105
do frango na chapa	120
do filé de terneiro	131
do salmão na chapa	180
do lombo de porco	152
dos camarões	104
do coelho	88
do dourado	92
do lombinho de porco	158
da coxa de frango	160

Receitas com carne baixas em calorias

Como você pode observar, existe uma grande variedade de carnes que não engordam entre as que você pode escolher na hora de fazer dieta. A seguir encontrará algumas sugestões de receitas para prepará-las. Aproveite muito!

Com sobrecoxas de frango. Muitas receitas para escolher, uma mais deliciosa que a outra e todas baixas em calorias, com esta saborosa parte do frango que você pode consumir pelo menos umas duas vezes por semana. Experimente todas! São deliciosas.
Com filé de peixe. Nada mais, nada menos que 9 receitas com filé de peixe que são uma verdadeira delícia e, além de serem light, resultam muito saudáveis para todo o seu organismo. O que mais você pode pedir? Sabor, saúde e beleza através da alimentação.
Com lombo de terneiro. Por último, qualquer corte magro de terneiro que escolher vai te abrir um leque de possibilidades com relação ao que a preparação se refere. A base é a escolha de uma boa carne, pobre em gorduras, e um método de cocção que não as acrescente.