Usos do molho de soja para perder peso
Como usar o molho de soja para emagrecer
Você é de usar molho de soja na sua dieta? Pois bem, então você só tem que ler este artigo, já que aqui encontrará uma série de conselhos que irão muito bem para utilizá-la nos seus pratos do dia a dia.
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O que é o molho de soja?
O molho de soja é um condimento milenar, que se usa na cozinha asiática para preparações agridoces de todo tipo. De fato, pensar na gastronomia do Extremo Oriente sem sua presença é algo praticamente inconcebível. O interessante é que, usada como corresponde, pode se tornar um grande aliado na hora de perder peso, já que substitui óleos, gorduras e temperos muito mais calóricos.
Porém, com certeza você está se perguntando como e onde usar o molho de soja nos seus pratos diários. Por isso mesmo é que vamos te dar algumas boas razões para começar a utilizar com maior frequência este delicioso molho na cozinha de todos os dias, simplesmente lendo este artigo, onde encontrará os conselhos necessários.
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Usos do molho de soja numa dieta para emagrecer
- Um produto fermentado e baixo em calorias: para começar, o molho de soja (que se obtém a partir da fermentação do grão) contém muito poucas calorias, umas 60 a cada 100 gramas de produto. Levando em conta que com uma colher pode ser mais do que suficiente, seu aporte calórico é realmente escasso. Além disso, fornece proteínas e muitas outras propriedades adicionais.
- É muito boa para marinar preparações: as carnes de ave, terneira e até inclusive os vegetais vão muito bem marinados com molho de soja, já que ganham esse sabor, amolecem e seu gusto é realçado. Também vai te servir para adicionar em caldos, hidratar soja texturizada e muitas coisas mais. Realça o sabor das refeições e pode transformar um prato em outro diferente.
- Você pode usar o molho de soja para usar menos óleo em algumas saladas: cumpre a função de lubrificar, adiciona sabor e soma menos calorias, definitivamente. Inclusive serve para preparar molhos como esta de pimentões.
- É muito mais saudável para refogar vegetais e carnes. Você pode combiná-la com spray vegetal para erradicar o óleo neste tipo de preparados. Por exemplo, fica ótimo num frango com laranja.
- Substitui o sal: naqueles produtos em que você usar molho de soja para dar sabor, você deve usar muito menos sal, e até inclusive eliminá-lo completamente. Já tem sal e realça o sabor, razão pela qual você não tem que usá-lo como elemento para dar sabor.
- Experimente-a para laquear alimentos: tente usá-la para laquear, que fica fenomenal. Doure numa frigideira um pouco borrifada com spray vegetal algum cogumelo, um pedaço de tofu, um peito de frango ou o que for. Sobre o final, adicione um jorro de molho de soja, na quantidade justa para que se doure junto com a preparação. Deixe que se consuma completamente e sirva. Uma delícia.
- Trate de escolher alguma que seja baixa em sódio: o excesso de sódio não é benéfico em nenhuma dieta. Por esta mesma razão, não se exceda com seu uso. Ou trate de escolher alguma que seja reduzida em sódio, muito mais se você tem problemas de hipertensão.
Em poucas palavras: diga sim ao molho de soja como um bom truque de cozinha para perder peso. 🙂
