Que alimentos eu posso comer e quais não se tenho fígado gorduroso?

Oi, Rosalba: o fígado gorduroso, também chamado esteatose hepática, é uma doença que se caracteriza pela formação de nódulos de gordura no fígado.

Para tratar o fígado gorduroso do ponto dietoterápico, é importante que você saiba que alimentos são recomendáveis para seu tratamento e quais você deveria eliminar. Tome nota e elabore a partir deles seu menu.

Alimentos permitidos

Entre os alimentos permitidos, leve em conta os seguintes:

• Leite. Descremados ou inteiros, depende de se você precisa ou não perder peso.
• Queijos. Os queijos que você pode consumir são os untáveis, moles, por exemplo: ricota ou cottage. Lembre-se que você nunca deve submeter os queijos à cocção.
• Carnes. Escolha carne de terneira sem gordura, frango sem pele ou peixe de mar.
• Ovo. Não consumas mais de 3 unidades por semana. A clara pode ser consumida diariamente, se você quiser assim.
• Vegetais. Você pode consumi-los cozidos, sem nenhum inconveniente. Não obstante, limite o consumo de repolho, couve-flor, brócolis, cebola e alho.
• Frutas. Você pode consumi-las cozidas sem inconveniente.
• Pastas. Escolha pastas simples, tipo spaghetti.
• Pão. Você pode consumi-los sem inconveniente, mas evite os pães integrais.
• Corpos gordurosos.  Use óleo de girassol, milho, uva, canola ou azeite de oliva, só como condimento. Você não deve utilizar óleos como meio de cocção.
• Doces. Você pode consumir geleia de frutas, mel e marmelo.
• Açúcar. Só use para adoçar infusões.
• Infusões. Prefira os chás de camomila, malva, boldo ou cavalinha.
• Bebidas. Nada melhor do que a água pura.

Gostaria de saber quais destes alimentos comer para emagrecer com fígado gorduroso? Pois então, não perca este vídeo que preparamos especialmente.

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Alimentos proibidos

Por outro lado, você deverá evitar o consumo de alguns alimentos, como por exemplo:

• Frios
• Embutidos
• Peixes gordurosos
• Chocolate
• Condimentos picantes
• Confeitaria
• Álcool

Esta seleção de alimentos se propõe a te orientar com relação a que alimentos você pode incorporar na sua dieta habitual e quais é melhor evitar, para tratar do ponto de vista alimentar o fígado gorduroso ou a esteatose hepática.

Receitas aptas para o fígado gorduroso

• Sopa de arroz e vegetais. Esta receita de sopa de arroz e vegetais é apta se você, além de ter fígado gorduroso, precisa baixar de peso, já que só vai te fornecer 180 calorias por porção.
• Shake de mirtilo e espinafre. Com estes ingredientes depurativos você pode preparar um shake ideal para limpar seu fígado gorduroso. Além disso é delicioso, não deixe de experimentar.
• Sopa crua depurativa. Esta receita da dieta raw ou crudívora é outra excelente alternativa para seu fígado gorduroso. Contém ingredientes muito bons para o fígado e muito poucas calorias. Além disso você poderá prepará-la em apenas 10 minutos.

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