Se você quer emagrecer, é importante revelar estas incógnitas e jogar um pouco de luz sobre estes mitos. É verdade que jantar fruta engorda? É verdade que há frutas que engordam mais pela noite? Embora estes questionamentos sejam muito populares, quanto há de verdade nestes mitos.
Na verdade jantar fruta não engorda mais que comê-la em qualquer outro momento do dia. Ou seja, comer fruta no jantar não ingere mais calorias que consumindo-a durante a manhã ou a tarde.
As frutas são alimentos que contêm poucas calorias, fornecem fibra (componente que depura o organismo, impede a absorção de certos nutrientes e brinda saciedade) e antioxidantes (substâncias que melhoram a atividade celular e a utilização de gordura como combustível).
Inclusive comer uma fruta antes de jantar te brindará saciedade, seu apetite se reduzirá, você consumirá menos alimentos e, por conseguinte, menos calorias. Se você a consumir depois é provável que some mais calorias que se a consumir antes. Mas isso não depende da fruta em questão, mas sim dos alimentos que foram ingeridos previamente.
Embora as frutas se classifiquem em grupos por seu conteúdo calórico, não há frutas que engordem mais que outras pela noite. Seu conteúdo calórico é o mesmo, seja consumida no café da manhã ou no jantar.
Em todo caso, é necessário conhecer as porções indicadas para cada fruta e sua frequência de consumo. Por exemplo se você está fazendo dieta e quer comer banana, se sugere consumir não mais de 2 a 3 unidades por semana. Se tiver vontade de cerejas, morangos ou framboesas, se aconselha uma xícara, a qual você pode consumir diariamente.
Talvez a confusão se gere ao levar em conta a utilização metabólica do componente principal das frutas: os hidratos de carbono. Os carboidratos são nutrientes utilizados principalmente pelo organismo para obter energia. Esta energia é usada por nosso organismo para realizar as tarefas diárias. Se a gente consome frutas durante as primeiras horas do dia, estes hidratos são utilizados rapidamente como energia. Por outro lado se você as consumir de noite sua utilização será mais lenta, porque as atividades se reduzem e o metabolismo baixa.
Isto não quer dizer que comer frutas de noite engorde, mas que sus glúcidos não são utilizados tão rapidamente. Lembre-se que as frutas são aliadas das dietas para emagreer. Consumir pelo menos 5 unidades diárias é benefícios para perder peso e para a saúde.
Em conclusão, as frutas fornecem a mesma quantidade de carboidratos, seja qual for o momento em que você as consumir, a diferença está que pelas noites você gasta menos energias e, por conseguinte, tem menos possibilidades de baixar as calorias consumidas.
Por isso, uma boa opção pode ser comer frutas baixas em calorias, como a maçã, os cítricos em geral, a melancia, os morangos e o melão.
Se você quer ter mais informação sobre quanto engorda cada fruta, consulte a tabela de calorias de frutas.
