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Se você está de dieta, a laranja está na lista de frutas baixas em calorias e, portanto, permitidas. Sem dúvida, suas propriedades antioxidantes e digestivas são excelentes para emagrecer. No entanto, com frequência, tendemos a subestimar as calorias dos líquidos, como é o caso do sumo natural de laranja. Isto tem um risco, já que você pode levar uma surpresa, da próxima vez que subir numa balança. Não é a mesmo coisa comer uma laranja inteira que beber um sumo de laranja e não só pelo aporte energético de um e de outro, mas porque são alimentos com diferente composição.
Uma laranja mediana tem em média umas 150 g, que te fornecerão aproximadamente 63 calorias. Enquanto para fazer um copo de 200 cm³ de sumo natural de laranja, você vai precisar de aproximadamente o suco de 3 laranjas, ou seja, umas 189 calorias. Além disso, enquanto a laranja inteira possui 2,4 g de fibra a cada 100 g de fruta, o que a torna um alimento de calorias negativas, o sumo de laranja tem menos de 6 g de fibra, a cada 200 cm³.
Por essa razão, os açúcares naturais do sumo de laranja são rapidamente absorvidos, diferentemente dos da laranja inteira, que devido ao seu alto conteúdo de fibra se absorvem mais lentamente. Daí que se você está de dieta, leve em conta que as laranjas inteiras têm poucas calorias, mas o sumo de laranja talvez contenha muitas.
Em qualquer caso, se você está de dieta, pode usar estas deliciosas receitas com laranjas baixas em calorias.
