Oi, Rosana: La característica principal da dieta cetogênica é a formação de corpos cetônicos, a partir dos depósitos de ácidos graxos del organismo.
Embora a dieta cetogênica possa te ajudar a perder peso mais rapidamente, é necessário levar em conta una buena selección de alimentos, los cuales deben ser ricos en proteínas y grasas, para que tu cuerpo pueda mantenerse saludable.
Este tipo de dieta procura que os alimentos que você consuma contenham gorduras de boa qualidade, ou seja, ácidos graxos monoinsaturados, evitando aqueles que contengan grasas saturadas y trans.
Você precisa de uma guia para darte cuenta de lo que debes o no incluir en esta dieta? Tome nota da seguinte lista.
Prefira sempre os produtos descremados, dentro de este grupo puedes encontrar yogures, quesos, leche, requeijão, creme de leite e manteiga.
Você pode consumi-los sem inconveniente, en diferentes preparaciones: quiches, huevos revueltos, tortillas, huevos escalfados, omelettes e ovos duros são boas opções.
Consuma carne de peixe de mar 3 vezes por semana, pollo sin piel (preferentemente pechuga) 2 veces en la semana, carne de ternera sin grasa visible 2 veces en la semana. Dentro de los fiambres, puedes consumir jamón cocido, crudo, salchichas todos los días 1 porción (2 salchichas, 2 fetas de jamón), outros embutidos 1 porção a cada 15 dias.
As mais recomendadas são as verduras de folhas verdes como la lechuga, acelga y espinaca. Además, también puedes incorporar a tu menú de la dieta cetónica, col rizada, coles de bruselas, brócoli, coliflor y repollo, ya que las verduras crucíferas contêm um alto conteúdo de fibra.
Você terá que realizar un seguimiento de la cantidad de hortalizas más dulce que você consuma (tomates, pimientos, calabaza de verano), ya que éstos son más altos en carbohidratos, segundo o modelo de dieta cetogênica.
Embora na dieta cetogênica detalhada esteja permitido el consumo de fiambres, no debes de excederte, ya que esto pode interferir na perda de peso.
Você pode consumi-los sem problema se os torrar. Las mejores opciones son: nueces, almendras, anacardos, piñones, avellanas y pistachos. También puedes enriquecer tu dieta cetogénica paso a paso, con diferentes tipos de sementes: de chia, linho, abóbora, gergelim e girassol.
É necessário que você consuma sempre muita água, 2 litros por dia, para depurar o organismo. Você também pode beber 2 vasos de vino tinto diarios, refrescos sin azúcar, jugos de frutas, infusiones de plantas e chá.
Você pode dar sabor às suas refeições sem restrição alguma, pero sin olvidar que debes de controlar la cantidad de sal que utilizas, sobre todo si tienes problema de pressão arterial.
Agora a dúvida que talvez venha seja: mas, como distribuo no dia todos estes alimentos? Tranquila! Só preste atenção nas seguintes linhas.
Esta seleção de alimentos para dieta cetogênica debe ser distribuida a lo largo del día, en varias comidas (4 comidas principales y 2 colaciones). Debes consumir poca cantidad de comida varias veces al día. Lo ideal es que você prepare um cardápio variado para cada dia, com a intenção de que no te cases de comer siempre lo mismo.
Além disso, é necessário acompanhar esta dieta com atividade física, já que esta é a que ajuda a mobilizar e queimar as gorduras depositadas no tecido adiposo.
Felizmente, existen diferentes tipos de dietas que pueden ayudarte a lograr tu objetivo de perder peso, ya que cada cuerpo es diferente y se adapta mejo o peor a los cambios de alimentación. Te recomiendo le des un vistazo a la que conforman la siguiente lista.
